Alandroal é palco do Festival do Peixe do Rio. A caldeta de barbo faz as honras da casa, presente à mesa em diversos restaurantes do concelho. Mas há muito mais para provar. De matriz mais contemporânea, o restaurante Raya, na praia fluvial Azenhas d’El Rei, tem uma proposta de tempura de peixe do rio, outra de ceviche e mais uma: tacos de peixe do rio, uma criação do chefe Diogo Pereira.

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